今はまってるフリカケ

軽井沢で購入してきたこのフリカケ



めっさ うまい！！


味噌味ってほど、味噌の味は濃くなく

ガーリックが利いてて、ゴマが香ばしく

あられの食感がサクサクと

お勧めです。




おかずいらずのフリカケ

晩ご飯

今日の晩ご飯は・・・



・サラダ
・ナポリタン
・うずらの卵牛肉巻き
・ポテト炒め


でした。


うずらの卵牛肉巻きは
肉の脂身が多すぎて、いまいちでした＞＜
作り方はこちらから
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20090317.html

他はおいしくできたかな。。。

晩御飯

今日の晩御飯は・・・


ポークソテー　青じそソース


作り方はこちらから
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20100617.html




青じそソースはポン酢でも代用できそう・・・
ロースだと脂身が多いから苦手な人は、薄切り肉でも
十分おいしく出来ると思います


コーンとエビの包み揚げ

作り方はこちらから
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20100721.html



揚げたては皮もパリッっとおいしく食べれます
三角の方はとろけるチーズを入れてみたんだけど、
春巻きの皮が薄いので、チーズが出てきちゃって・・・・
油は汚れるし、チーズの味はしないし・・・入れなくていいかも

今日の晩御飯

７月１７日（土）


今日の晩御飯は・・・・


ポテト明太グラタン


＜材料＞４人分


・じゃがいも　　・・・４個
・明太子　　　　・・・２本
・たまねぎ　　　・・・１個
・とろけるチーズ・・適宜

ホワイトソースはこちらから
http://cookpad.com/recipe/632523

１）じゃがいもをラップで巻いてレンジで８～１０分
　 皮をむいて１センチ幅に切ってグラタン皿に並べる。

２）たまねぎ・明太子（１本分）をいためる（たまねぎは歯ごたえが残る程度で）
　 そこにホワイトソースを入れて混ぜる。

３）じゃがいもの上に２をかけ、明太子（残りの１本をほぐして）と、とろけるチーズをのせる。

４）オーブン２１０℃で２５分～３５分焼く（焼き目を見ながら）。

完成



明太子の辛さがちょうどよく、とってもおいしくできました。

ホワイトソースは最初とろみが出なくて心配したけど、
焼くとちょうどよくなるよ。

作ってみた！！

７月１６日（金）


今日はなんか気が向いて、夕飯を作ってみた。


手羽先のさっぱり煮

　　
　　材料　＜５人分＞


・手羽先　 ・・・ ２０本
・長ネギ　 ・・・　１本（短冊切り）
・しょうが　・・・ 一かけ（千切り）

　【煮汁】
・鶏がらスープ・・・４カップ
・お酢　　　　　・・・大さじ１６
・砂糖　　　　　・・・大さじ２
・酒　　　　　　・・・大さじ２
・しょうゆ　　　・・・大さじ４


１）手羽先に焼き目をつける
２）煮汁に入れて強火で１５分ほど煮る
３）煮汁がなくなる前に長ネギ・しょうがを加える
４）更に煮詰める

完成



最初味薄いかと思ったけど、煮詰めていくうちにちょうどよく！！
お酢をいっぱいつかうから夏にもさっぱり食べれるよ





左はネット通販で買った【とうもろこし】を使って
ほうれん草炒めにしてみました。