作ってみた！！

７月１６日（金）


今日はなんか気が向いて、夕飯を作ってみた。


手羽先のさっぱり煮

　　
　　材料　＜５人分＞


・手羽先　 ・・・ ２０本
・長ネギ　 ・・・　１本（短冊切り）
・しょうが　・・・ 一かけ（千切り）

　【煮汁】
・鶏がらスープ・・・４カップ
・お酢　　　　　・・・大さじ１６
・砂糖　　　　　・・・大さじ２
・酒　　　　　　・・・大さじ２
・しょうゆ　　　・・・大さじ４


１）手羽先に焼き目をつける
２）煮汁に入れて強火で１５分ほど煮る
３）煮汁がなくなる前に長ネギ・しょうがを加える
４）更に煮詰める

完成



最初味薄いかと思ったけど、煮詰めていくうちにちょうどよく！！
お酢をいっぱいつかうから夏にもさっぱり食べれるよ





左はネット通販で買った【とうもろこし】を使って
ほうれん草炒めにしてみました。