今日の晩御飯

７月１７日（土）


今日の晩御飯は・・・・


ポテト明太グラタン


＜材料＞４人分


・じゃがいも　　・・・４個
・明太子　　　　・・・２本
・たまねぎ　　　・・・１個
・とろけるチーズ・・適宜

ホワイトソースはこちらから
http://cookpad.com/recipe/632523

１）じゃがいもをラップで巻いてレンジで８～１０分
　 皮をむいて１センチ幅に切ってグラタン皿に並べる。

２）たまねぎ・明太子（１本分）をいためる（たまねぎは歯ごたえが残る程度で）
　 そこにホワイトソースを入れて混ぜる。

３）じゃがいもの上に２をかけ、明太子（残りの１本をほぐして）と、とろけるチーズをのせる。

４）オーブン２１０℃で２５分～３５分焼く（焼き目を見ながら）。

完成



明太子の辛さがちょうどよく、とってもおいしくできました。

ホワイトソースは最初とろみが出なくて心配したけど、
焼くとちょうどよくなるよ。